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2018白酒企业年度规划,必须考虑的四个问题

而年度营销规划又是决定企业营销战略发展的龙头,如何让年度规划成为下年度的战略指引,首先要考虑四个方面:

卖多少?卖什么?卖到哪?怎么卖?

目标规划/卖多少?

就是一个讨价还价的过程,很多企业的营销人员会用问题和眼泪来“打埋伏”。认为这样可以超额完成任务,拿到超额奖励。其实不然,因为“打埋伏”是一种侥幸心理,也是一种轻敌心理。认为“打了埋伏”就没有压力了,就不会深入的思考“增量从何来”,认为存量中的“埋伏”就是增量。而没有深入思考“增量”不仅丧失机会的眼光,也会出现“问题思维导向”。

产品规划/卖什么?

这是一个年度产品开发规划的工作。现实中,大部分营销人员会把销量寄托在新产品上,尤其是增量部分,更是新品“补缺”。这是当前大多数企业缺少“战略品系”或者“战略大单品”的根源。因为把增量或者稳定存量的希望寄托于新品上,就会导致营销目标“悬空”。如果不能够持续的打造战略品系,或者战略大单品,每年都开发一堆新产品,对是产品战略摇摆的表现。我们经常给企业讲,有一定基础的老产品都没有信心,而新产品的信心都是从何而来呢?

当然,很多区域强势品牌和省级龙头企业,需要学习洋河蓝色经典的战略品系打造的路径。洋河蓝色经典畅销十多年,成为行业的标杆产品,洋河始终没有通过新品找增量,而是通过战略品系的“横向组合战略”实施“老树新花”。以梦之蓝系列产品横向组合梦3、6、9横向组合,这样既巩固了战略品系的根据,有拔高了战略品系的战略目标,为战略品系的梯队式成长提供了坚实的基础。

市场规划/卖到哪?

从市场的角度看销量增长,应该有两个层次,一是平行增长,即市场数量增加。二是垂直增长,即市场结构成长。近这几年,大多数基于行业调整期的挤压式慢增长,都采取了垂直增长策略,即固守底盘。很多全国品牌的企业也是偏安一隅,不敢进攻。其实大多数企业忽略了一个问题,即进攻才是好的防守。在行业快速增长期因为需求旺盛,大家在局部市场获得增长,而行业挤压式的慢增长,恰恰需要“跑马圈地”的市场战略,这样既可以减少成熟市场投入与产出的边际效应,也可以通过“休养生息”式策略为以后的持续成长打基础。

措施规划/怎么卖?

大多数的企业这部分规划基本上是以费用预算为基础,怎么卖的规划基本是如何促销。这种普遍性的问题是年度实施规划“踏空”的根本原因。怎么卖是重点工作规划,或者是围绕增量需要“新做哪些工作”。很多企业把日常工作当成措施,或者措施就是日常工作。

事实上,年度措施不会一月一个,至少是一季度一个,或者一年就一个。而且措施不能是前一年的复制,而是下一年度的创新。看年度措施规划就看创新性,核心性的工作有多少。

值得提醒的是,清香型以及其他小香型酒种的企业,以及果酒等新酒种的企业,更是要通过平行增长获得突破,因为这些香型和新酒种企业的“跑马圈地”可以实现消费基础的培养,也可以避开“香型市场份额占比”的瓶颈。

面对“新时代”的营销规划,或者说2018年白酒企业营销要想开创企业“新时代”,还是停留在上述四个问题的层面上,就注定2018年的年度营销是不战而败了。

世界管理学之父德鲁克先生有“经典三问”。即:我们的业务是什么?我们的业务将是什么?我们的业务应该是什么?这个“经典三问”让很多企业实现了长盛不衰,基业长青。

由此看来,酒企2018年度规划也要跳出传统固化思维的“四问”,开启酒类新时代的“四问”。

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