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家喻户晓,行业在我国拥有着悠久的历史和广大的消费群体,在中国饮酒消费中占有主导的地位,除了传统必须的消费如喜庆消费、白酒红酒价格纷纷下降。礼品消费、公务宴会消费等消费外,随着人们消费水平的进一步提高,还衍生出了文化消费、奢侈消费和收藏消费等多种消费形式,被誉为我国最有经济价值的酒类。

随着春节的临近,国内酒水市场也进入了消费旺季,很多二三线品牌的白酒都挂上了“买一送一”、“买二送一”的促销牌,但与之形成强烈反差的是,目前高端市场白酒却是“涨”声一片,低端白酒供大于求,高档白酒求过于供的局面短时间内不会改变。随着人们健康意识的提高,标榜着时尚、健康、低酒精的葡萄酒成为了酒类市场的新宠,瓜分着我国酒类市场的份额,白酒行业面临的竞争压力进一步加剧。

尚普咨询食品行业分析师认为,我国酒类企业众多,但集中度低,产能及产品品牌集中加快,产业结构调整力度需进一步加大。企业应有效地改善入门槛低、耗能高、生产研发技术低等的状况。二三线品牌仍存在良好的发展空间,一线品牌与二三线品牌将长期共存,想要开拓更广阔的增长空间,需在二三线品牌取得突破。高端白酒由于价格和供应稀缺,正在向奢侈品靠拢。

据尚普咨询发布的《2010-2013年中国白酒市场调查报告》显示,从白酒行业近几年的发展趋势来看,中国白酒的销售总量趋向平稳,行业市场集中度逐步提高。随着市场竞争的加剧,一线品牌正在加大扩张力度,逐步向二三线品牌市场渗透。随着竞争的深入,市场集中度将进一步提高。

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