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白酒跨界事业越做越火?

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纵观“十二五”以来,白酒行业乱象纷争。酒水行业已经调整了几年,这期间无论是一线品牌,还是二、三线品牌,几乎无一幸免遭遇到了业绩下滑。目前,白酒行业依旧处于下滑期,而发力副业投资成为一些酒企的不二选择。

一直以来,酒水行业就像围城一样。里面的想出来,外边的想进去。那么,有哪些酒水厂商到底做了什么“外行”的事呢?或者又有哪些“外行”扎进酒水的圈子呢?

多渠道跨界合作是白酒行业复兴的必然趋势

中国改革开放30年的演变,从实体到店商、电商,再到移动互联,形成了相互关联又彼此立的新商业结构。而随着移动互联迅猛发展势头:快递替代渠道、网银支付替代终端、SEO(搜索引擎化)替代广告、客户端替代逛街。体现在酒水上就是1919、酒仙网、易酒批、酒缘网等一批酒水电商平台。

白酒行业布局多渠道跨界合作是整个白酒行业的必然趋势。目前,白酒的销售交流方式和渠道逐渐呈现多元化发展方式,央视媒体的酒水广告饱和和轰炸,也无法改变消费者购物路径迁移的趋势。在“电商”生态对“店商”力量的冲击下,涉及的不仅仅是渠道、终端、传播、支付等变革,而是在商业形态背后的社会形态的巨变。

白酒的行业复兴离不开龙头企业的和带动,而在白酒品牌纷纷与各行业龙头企业联姻,有利于加快推动白酒行业甚至合作行业的深度合作,优势互补,从而实现整个社会经济的整体复兴。

城会玩 跨界“卖酒”潮起

仔细梳理一下,从贵州赖茅酒业与贵州茅台酒、中石化易捷混改成立公司。这意味着高调的中石化不仅卖油,还要卖酒,而相对低调的茅台将携手中石化重新打造新的赖茅酒;五粮液投资成立旅游文化公司,提升五粮液知名度,推动工业生产园区旅游项目;舍得酒与广东盐业、宋河与上海新梅、白水杜康与西安饮食、温和酒业与加多宝等等纷纷跨界混搭。

就行业看,白酒混改几乎涉及各行各业。有饮料业、食品行业、盐业、保险、金融、电子电器、网络游戏、服装、旅游等。就地区说,可以说是“全国河山一片红!”。

以前,大家说要社会分工愈来愈细,明晰责任分工。现在的社会分工和商业环境则是愈来愈模糊,而这个发展趋势是商业模式倒逼社会分工界限模糊。现在的酒水经销商开始做酒厂做的工作,酒厂也在做经销商该做的工作,同时媒体也除了做好传播和宣传之外,也开始做一些具体的操盘。目前,全球商业环境的变化,企业的核心竞争力,其本质就是综合竞争力。无论白酒企业、酒水经销商还是电商,最后拼的还是核心竞争力。拼产品、拼策划、拼创意、拼研究消费者。但最终,白酒这个行业的发展还是离不开生产厂商和经销商,而创新、跨界决定的是自身的地位,同时也影响着白酒行业的发展。

现在白酒厂商不断试水进入各行各业,各行各业的资本也纷纷进入酒类行业。有赚的盆满钵满的,就一定有黯然神伤、不欢而散的。白酒行业的新生,开启以传统承载时尚,以时尚复兴传统,为中国白酒注入新生力量,必将从这场蜕变开始。

跨界投资白酒“吊儿郎当”反成主业

在白酒企业从围墙里出来的同时,各路投资者却是闻风而逃,来自IT界、地产、投资、家电、保险金融业的身影愈来愈多的参与到白酒资源整合、混改、转型发展中来。通过控股、参股或托管等形式,直接或间接地介入白酒业,开始卖酒。

联想控股成为孔府家的东家,并全资拥有湖北武陵、河北板城烧锅两个品牌。集结了5个白酒品牌的联想似乎并没有停下脚步。未来将继续加快并购脚步,持续收购优质白酒品牌,并寻求全国性白酒品牌整合的机会。泸州老窖与统一集团签署战略合作协议、维维豆奶控股双沟酒业又卖出后,迅速控股枝江酒业,又将贵州醇?杖肽抑校煌薰黄谕蹲?50亿元一头扎进白酒圈;中国平安保险、江中制药集团、中铁二局、奇瑞等也是纷纷开始“卖酒”;乃至成龙、姚明、杜子建、吴晓波、赵薇一众名人也络绎不绝跨界“卖酒”。而作为曾经尽人皆知的豆奶品牌的维维(股份)豆奶,酒类营收竟然高于主业豆奶粉的销售收入,彻底从“豆奶股”华丽转身成“白酒股”。我也是醉了。

事实上,上演白酒业翻盘成为主业的跨界投资并不止维维一家。以高科技材料起家的凯乐科技(上市公司),在收购了湖北黄山头酒业后,将销售额不到400万的黄山头酒业做到5—6亿元的规模,占据凯乐科技的半壁河山。

在白酒跨界热浪中,跨界资本似乎从未停歇过脚步。而一哄而上做白酒,真正进入后才知道卖酒是天下难事!而中国白酒行业的震荡,嗨,5vedi3mT。基本上是老品牌的复苏,新兴品牌难见成功。

白酒经营,特别是在白酒业整体萧条之时,跨界资本的进入并非盲目决定,他们指向的或者是更为细分的市场,而并不是以联想、中粮、中石化、中铁二局等等的“吊儿郎当”的去卖酒,不思进取赚快钱,而不是单纯的“闹着玩”。

在时代巨变的大环境下,趋势影响格局。影响、改变甚至重塑未来白酒行业形态的趋势走向。酒水企业在创新转型、创新发展之时,要有更广阔的O2O、互联互通思维去认知市场,规划新商业帝国的战略路径。

无论是白酒厂商试水旅游业,还是IT进军白酒业,无非是愿望像GE那样成为在众多领域都大有斩获的企业巨头,这是众多白酒业内企业和跨界企业试图平步青云的梦想。

当前世界经济的缓慢发展才是正常的。“黄金十年”白酒暴利的时代已经过去,稳定的合理利润才是白酒业正常模式。事实上,并非是白酒行业在跨界经营,几乎各行各业都在跨界营销。这是时代发展的必然趋势,也是白酒市场日趋成熟的表现。在白酒行业调整期内,不同的创新模式不断从白酒业人智慧的思想中得以实现,不管是利益捆绑 ,大家同坐一条船,还是直分销模式,其实都是白酒行业者们敢于创新的一种魄力,同时这种跨界合作也改变着原有的酒水经营、营销、合作模式,这对中国白酒行业甚至所有行业来说具有非凡的意义。

近几年来,迫于市场竞争压力,酒水厂商不得不布局其他领域。尽管看起来这些领域和酒水行业相差了十万八千里。然而,其内部却有着蛛丝马迹的联系。对于酒水厂商而言,布局新领域,为的是让企业能够更好的生存下去,而对广大消费者而言,只要静静的享受其带来的便利和便捷,便足够了。

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