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9月23日-25日,第五届烟台国际葡萄酒节在“国际葡萄·葡萄酒城”在烟台顺利举行,来自世界各地的生产、销售和研究人员齐聚烟台,展览、参观、品味葡萄美酒,并探讨葡萄酒产业发展。 据记者采访的众多与会人士表示,他们看好中国葡萄酒产业蕴藏的巨大潜力和未来良好的发展趋势,并有意进一步开拓中国市场。但他们同时提到,中国的葡萄酒产业在规模、质量和品牌等方面与先进国家仍有很大差距。应尽快制定我国葡萄酒产业发展的方针政策,从多方面促进葡萄酒产业发展。 产业的“春秋战国时代” 在本届葡萄酒节上,葡萄酒生产大国南非首次参展,并确定了180平方米的展示面积,标志着世界主要葡萄酒产区齐聚烟台。 23日上午,在烟台国际博览中心内的南非展位前,来自WATERstone酒庄的负责人Reino告诉导报记者,目前他们每年在中国的销量为50-60个柜左右,虽然量并不算大,但他认为未来这一数字将持续增长。 “我们这次来主要是和以前的客户进一步加深了解,并希望能和经销商建立联系。”澳大利亚Belvidere酿酒厂营运及销售经理赵爽表示,他们的产品目前主要销往欧美,在中国还没有直销点,只是给部分葡萄酒厂供应原浆。但在他看来,中国现在的市场潜力显然更大。 目前,Belvidere已经与中国的一些酿酒厂和国际连锁酒店建立了合作关系。“这次就是希望能和中国的葡萄酒产业‘心脏’——烟台结合,进一步开拓中国市场。”赵爽说。 由西往东(上海)贸易有限公司北京分公司山东地区销售主管张波对导报记者表示,我国目前的葡萄酒市场类似于“春秋战国时代”,知名的品牌较少。但随着人们素质和文化的提升以及对于葡萄酒认知的加深,市场将会趋向繁荣。 “现在已经入驻了200多家,这次来主要是想吸引烟台这边的企业过去。”浙江现代国际红酒城目前正处于招商阶段,其执行总经理傅建祥告诉导报记者,中国未来的葡萄酒消费将越来越多,特别是沿海一带。据他介绍,目前仅杭州的酒庄就已超过300家,以投资闻名的温州商人目前已经开始进军葡萄酒产业。正是看中了其中巨大的潜力,现代国际红酒城才应运而生。未来,他们将在杭州、济南、烟台、合肥、淮安5个城市设立连锁店面,以占领行业制高点。 白酒企业需转型 “我国现代葡萄酒产业起步较晚,当时的葡萄酒只含有30%的‘葡萄原酒’。”国际知名葡萄与葡萄酒学家、西北农林科技大学副校长李华表示,根据考古发现,中国是世界上最早酿造葡萄酒的国家,时间在9000年前。之后,我国的葡萄酒产业先后经历了兴起、低潮、鼎盛、转折等多个时期,而最初的现代葡萄酒乃是而来,属于轻工产品,科技贡献度低,还不是真正意义上的葡萄酒。 李华介绍,去年,我国葡萄酒产量为108.88万吨,“十一五”期间年均增长30.6%。但是人均消费量仅为世界平均水平的6%。 吉林葡萄酒爱好者联谊会秘书长东方熠表示,国家发布的《全民节能减排手册》明确提出,要减少粮食消耗和饮用白酒、啤酒。而饮用葡萄酒,既满足了上述需要,也符合当今理性和健康消费的原则。在这方面,葡萄酒在生产理念、品牌和营销等方面也应推陈出新,以适应市场消费的变化。 “‘红酒兴、白酒衰’是低碳生活的必然,随着葡萄酒向系列化方向发展,必然导致其全面取代传统粮食酒市场,并主导21世纪酒消费市场的总趋势。”东方熠说,白酒企业如能审时度势调整生产策略,利用已有的资本、设备、品牌影响力和销售渠道等优势迅速进军葡萄酒产业,乃是明智之举。 上述专家同时表示,国家有关部门应尽快研究出台葡萄酒相关标准和产业技术体系,加大对葡萄酒产业在税赋、招商引资、科技等方面的扶持力度,力争在25-30年内,实现红酒系列产品年产2000万-3000万吨,逐步实现红白酒产量互换;在中国十大葡萄、葡萄酒产区发展葡萄优良品种的科研和种植业,建设年产50万、100万、200万吨级葡萄酒产业化生产基地,使国家葡萄酒科研和国民消费达到国际先进水平。 针对山东葡萄酒产业的现状,东方熠认为,山东有良好的产业基础和产业氛围,家电、小家电生产企业和自酿啤酒设备生产企业和葡萄酒企业众多,如果适当指导和政策扶持及较少的资金投入,就可使之做强做大,形成规模化、集约化园区,可再造一个或数个“九阳”样式的集团或上市公司,形成山东经济增长的战略性新兴产业,创造2000亿元以上的经济效益。

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