0

2012年5月21日,全球界最具影响力的酿酒大师、中粮长城全球酒庄群首席酿酒师米歇尔·罗兰先生再次来到中国,与中国的葡萄酒界再度展开了深度对话,同时也为长城全球酒庄酒酿造管理带来了全面指导。中粮长城与米歇尔·罗兰的深度合作,融合了全球化资源与酿造技术之优势,并由此开创了中国酒庄酒中西融合的“N+N”多边资源整合全新模式,为中国酒庄酒的发展提供了一条国际化路径。而令中国消费者兴奋的是,2012年下半年,双方合作的批酒庄酒也将以“首席酿酒师甄酿米歇尔·罗兰限量系列”命名并正式推向市场。 2011年8月,长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师,签署长达三年的亚洲家品牌合约,引起了中国葡萄界的广泛关注。本次合作以“国际化的酿酒师团队+遍布新旧世界的全球酒庄群”“N+N”多边资源整合模式,使中粮长城的全球化资源和米歇尔·罗兰的酿造技术得以深度融合。 传统旧世界葡萄酒中“一个酒庄+一个酿酒师”的这种“1+1”模式已传承数百年;而新世界葡萄酒中,既有美国这种由消费及资本力量主导下诞生的现代化酒庄模式,也有像智利那种完全由酿酒师主导的个性化酒庄模式。而中国目前酒庄酒发展,则兼备了新旧世界的特点,一方面中国市场有着正在逐渐成熟的消费者,对酒庄酒的品鉴能力正在形成;另一方面,基于对资源的整合,越来越多的风格化葡萄酒开始在中国出现。 中国食品有限公司董事总经理栾秀菊表示,中粮长城葡萄酒严格按照国际葡萄酒组织OIV标准,从葡萄种植到采摘、酿造、存储等各个环节打造“从田间到餐桌”的全产业链可溯体系。

期待你一针见血的评论,Come on!