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中国的白酒已有两千多年历史,也形成了一种民族文化,逢年过节更是餐桌上少不了的,但买过酒的人都知道白酒价格从低到高不等。那选择哪种白酒比较好呢?

白酒的成分

其实无论什么白酒,其主要的成分都是水和酒精,也含有少量的醇类、酚类、酯类等多种有机物质。这些有机物质含量的高低就决定了白酒的口感,口感好的白酒一般价钱就高;而酒精含量的高低决定了白酒的度数,酒精含量越高,白酒度数越高,酒性越烈。

制作工艺

白酒的制作分为配制型和酿造型。配制型的白酒是将水果、粮食、秸秆等原料进行发酵,产生可食用的酒精,然后将酒精进行稀释,成为可以饮用的白酒,此种白酒因对原料要求不高,因此价钱稍微便宜;酿造型白酒的原料必须是粮食,比如高粱、糯米、荞麦等,而且制作过程要求也比较严格,因此价钱稍高。

产地、包装费用

白酒的酿造受原材料以及地理环境的影响比较大,因此白酒的产区也影响了白酒的价钱:比如在茅台只有在贵州的茅台镇生产出来的茅台酒,结合了当地特有的制作工艺和得天独厚的天然资源,茅台酒才得以流传至今,其就得味道和品质是任何地方所不能比拟的,因此价钱是非常的昂贵。其次很多酒厂的包装也是琳琅满目,有纸壳、铁盒、玻璃、木箱等,根据包装的档次不同,价钱也不同。 对于男人而言,喝酒时尽量选择大厂家的白酒,以保证其质量和原料的安全。 其实无论什么白酒,小酌怡情,大酌伤身,饮酒要适量,做到心中有数,健康饮酒。

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