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麦片和燕麦片很受轻食主义者的喜爱,不过在现实生活中,有很多人将燕麦片和麦片弄混淆,那么如何区分麦片和燕麦片呢?麦片和燕麦片哪个好呢?

1、如何区分麦片与燕麦片?

想要在品种多样的麦片中挑出燕麦片,其实最简单粗暴的方法就是仔细观察包装上的配料表。观察配料表的时候,大家就会发现燕麦片的配料中,燕麦片就是最主要的原材料。而麦片的配料表中,除去少量的谷物部分,还会添加麦芽糊精、花椒油有哪些功效?,砂糖、奶精等调味成分。

2、 麦片和燕麦片哪个好?

从健康角度出发,燕麦片优于麦片。大家可以把麦片理解为冲泡型谷物食品,一般为提高口感,麦片中会加入砂糖、奶精(植脂末)、香精等成分,其中奶精的脂肪含量和热量都很高,而真正具有营养价值的小麦或其他谷物的含量则会比较少。

燕麦片一般由燕麦粒轧制,再进行焗烤等工艺加工而成,大部分的燕麦片不太会添加其他成分,就加工程度来说,它比麦片保留了更多燕麦的营养,比如丰富的膳食纤维、维生素等等。所以总的来说,燕麦片比麦片更加健康和营养。

从口感角度出发,麦片优于燕麦片。市面上大部分的快熟燕麦片和即食燕麦片都是原味的,也就是不添加糖等其他调味品,所以单吃燕麦片是不会有什么味道的。再加上燕麦片本身比较硬,如果煮的时间不够久,还会让它变得很难咀嚼。

麦片的种类和口味都非常丰富,加工时添加进去的其他调味成分也比较多,所以一般来说,麦片的口感能被更多人接受并喜爱。在口感这方面来说,麦片的接受度比燕麦片要更高。

以上就是有关燕麦片和麦片全部内容,相信大家对于它们的区别也都清楚了。总之,燕麦片和麦片各有各的好处,没有优劣之分,只是针对的人群不同而已,像一些追求健康的朋友可以选择燕麦片,而追求口感的朋友选择麦片会更合适。

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