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做柿子饼怎样上霜快?

已有 8 阅读此文人 - - 酒水头条 -

吃过柿子饼的人应该都会发现,柿子饼表面上会有一层白色的霜状物,这个霜状物叫做柿霜,主要是柿子里含有的葡萄糖及果糖经蒸发渗透到表面上形成的,那么做柿子饼怎样上霜快呢?

1、首先将晒过一段时间的柿饼,两个两个叠一起,相当于两个柿饼一个组合,这样叠起来,接着放进洗净干燥的容器中,先铺上之前削下晒干的柿皮,然后再放上一层柿饼。

2、之后再包上塑料纸,扎紧容器口,保证密封不透气,放置阴凉处。

3、这样密封四五天之后,等待柿饼开始回软,便可以取出来,放在通风阴凉处,逐个摊开晾干,有利于柿霜的生成。重复的次数越多,这样柿饼会快些出霜。

看完上述的介绍,对于怎样上霜快相信大家也都有了一定的了解,柿子饼中含有了一定的营养物质,Check Google Cache。少量食用对身体是有益处的。

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