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葡萄酒生产过程添加什么成分

已有 31 阅读此文人 - - 酒水头条 -

葡萄酒在生产过程中会添加一些成分,让我们一起来看看吧! 也就是指喝醉酒后隔天早上醒来头痛等症状),而有些却不会,原因就在于不同的葡萄酒中添加的成分不同。

尽管葡萄酒生产商声称人们购买到的葡萄酒是纯天然产品,但是,在那些看似诱人的葡萄酒广告背后,许多生产商添加了各种成分。

为了提高利润,一些生产商明显把葡萄酒的生产过程工业化。一位评论家曾把这种葡萄酒比作“酒精可乐”。

有的生产商使用添加剂来使酒具有葡萄的味道,而一些没有在木桶里发酵过的葡萄酒则添加了橡木屑。另外,添加到香槟里的成分绝非仅仅是气泡而已。

一种名为“亚硫酸”的成分可能会引起过敏性哮喘,按照法律规定,生产商必须要在配料清单里注明这种成分。蛋清、牛奶、明胶、皂土和聚乙稀聚吡咯烷酮(PVPP)是生产商们较常用的澄清剂。酒石酸和柠檬酸被加入酒中,用来弥补酒中的酸度缺陷。也有酿酒商在一些即饮型白葡萄酒中使用微量的抗坏血酸,它可以起到抗氧化的作用,从而有助于保持葡萄酒的新鲜感。

总体来说,英国允许葡萄酒制造商使用的添加剂、防腐剂和药剂超过50种。根据现行立法,葡萄酒制造商不必在广告和标签中列出配料清单,“柔和经典种子酒”海口盛大上市。因此,他们中的大多数根本不会这样做。对于这一点,消费者也无可奈何。

一位生产商表示,提及成分无异于“商业自杀”。原因是这样做会使顾客望而生畏,致使销售量降低。

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