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阿根廷白葡萄酒品种

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特浓情是阿根廷白葡萄品种的标志,阿根廷也把特浓情白葡萄酒当做了外交大使,连霞多丽都无法撼动它在阿根廷白葡萄酒界的地位。

阿根廷高海拔葡萄园为优质特浓情的生长提供了不可或缺的充足阳光和夜晚的清凉,其昼夜温差赋予了特浓情美妙的酸度。阿根廷酿造的特浓情白葡萄酒芳香浓郁,其代表性香气包括金银花、桃子和杏等,一般是中等酸度,中等酒体。其口感也如同香气一样清新,青苹果、柑橘和桃子是它最具代表性的风味。特浓情的随和风格使它称为了野餐配酒的首选,它的中等酸度也使得它在搭配食物时显得八面见光。无论是亚洲菜、墨西哥、海鲜或者烤鸡,特浓情都能与其完美搭配。而且,它还能帮助食物中的甜味和鲜味更好的体现出来。

一般说来,用特浓情品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高,并且常带苦味。然而,如果能悉心栽培并精心酿制,特浓情也可以成为香味奇妙的葡萄酒。Check Google Cache,此外,许多特浓情也用于酿制混酿酒。值得一提的是,在阿根廷的干旱区域(如卡法亚特,当地名为“Cafayate”),这里的特浓情就以天然酸度高且风味明确而尤为著名。

虽然酒品味道非常美妙,但与其他多数白葡萄品种一样,特浓情葡萄酒并不适合陈年,不过,它仍是广受消费者喜爱的种类之一,并且有愈来愈流行的趋势。

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