0

提子酒的酿制方法

已有 34 阅读此文人 - - 酒水头条 -

1、洗净提子,沥干水分。消毒,无水无油。

2、把提子捏裂皮就好,放入玻璃罐,一层提子一层冰糖碎,直到放完提子。

3、酿制第3天会有气泡出现,提子开始发酵;酿了25天,发酵好之后准备一个井底纱网,过滤酒,

4、把皮子放在纱网里挤压出酒,就可以放在袋密封的瓶子里,放到冰箱冷藏沉淀半个月,在捞出表面酒沫,把酒倒出来换瓶{不要摇晃一面最底下的沉淀物上浮}

注:提子的颜色没那么深,所以酒的颜色也不深。

虽然提子酒有很多的功效和作用,但是自酿的提子酒饮用时也有一定的禁忌需要注意:

禁忌1、一般人群均可适用。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者等尤其适合食用。

禁忌2、糖尿病患者,便秘者不宜多吃。脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

禁忌3、提子酒不可饮用过多,过多饮酒伤身。

期待你一针见血的评论,Come on!