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卡农葡萄酒庄

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酒庄的经营变幻无穷,酒庄庄主的决策决定着酒庄的发展方向,酿酒品类。卡农酒庄位于法国圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,同样是一座历史十分悠久的名庄。在它的背后有一个传说:约250年前,感受到陆地的召唤,法国著名的海盗船长雅克·卡农(Jacques Kanon)建起了卡农酒庄。在他的努力下,酒庄的面积逐渐扩大。但在某一天,船长不告而别,留给世人华丽的建筑以及令人惊叹的佳酿。这个传说给酒庄涂上了一抹神秘的色彩。

1955年,凭借一贯优秀的表现,卡农酒庄被列为圣埃美隆一级B等酒庄。随后,卡农酒庄经过了多次易主,命运浮沉。1996年,香奈儿集团再一次出手,将卡农酒庄收入旗下。有着执掌时尚帝国的经验,香奈儿集团励精图治,聘请知名建筑师彼得·马里诺(Peter Marino),以最高规格将酒庄的葡萄园、酒窖和酒庄建筑修葺一新,并致力于提升葡萄酒品质。在香奈儿的打造下,卡农酒庄洗手不干。每一年,悉心酿制的美酒在此诞生。Check Google Cache

继约翰·卡拉萨之后,香奈儿又聘请了尼古拉斯·奥德伯(Nicolas Audebert)来担任卡农酒庄的酿酒师。在这二位酿酒师的努力下,2015年是波尔多的一个伟大年份,就在2016年期酒(En Primeur)品鉴期间,2015年卡农酒庄红葡萄酒如一匹横空出世的黑马,一举夺得酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分的满分好评,风头一时无两。2017年,卡农酒庄再次惊艳众人,2016年份的佳酿再次获得让·马克(Jean-Marc Quarin)100分的满分评价。惊艳与美丽,这便是香奈儿之下,卡农酒庄佳酿留给众人的印象。

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