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咖啡壶的种类有哪些?

已有 23 阅读此文人 - - 酒水头条 -

1、虹吸式咖啡壶:虹吸式咖啡壶,上下有两个玻璃球,下面有个酒精灯,样子很像是化学实验用具。用这种咖啡壶煮咖啡,那个精细劲儿和耐心真得有点做实验的敬业精神。虹吸式咖啡壶,就是在下半球中加入热水,在上半球中加入咖啡粉,点燃酒精灯。待水煮沸后,下半球的水上升至上半球,用调棒轻轻搅拌,使水与咖啡粉充分混合。再加热一下子后关火,上半球中的咖啡液经过滤后,滴入下半球,咖啡就制好了。特点:过程充满乐趣,怎样正确的保存金银花茶?!还能欣赏到咖啡淬炼的过程,所以更能增添喝咖啡的气氛。在冲煮过程中可精准的将温度保持在摄氏91至 95度之间,如此冲煮出来的咖啡不但味道香浓且不带苦味,还可以煮出具有个人风味的咖啡。

2、滴漏式咖啡壶(龙儿用的就是这种咖啡壶哦):滴漏式咖啡壶可能是最常用的一种煮咖啡的方法,因为它简单、方便。电动滴漏式咖啡机的操作非常简单,只要将所需要的水量加到水箱里,把滤纸放入漏斗型过滤器内,再将咖啡粉放入滤纸里,打开电源开关,一会一壶自制的香浓咖啡就煮好了。特点:方便、快捷,但又不失煮制咖啡的乐趣与浓郁的味道。

3、摩卡咖啡壶意大利摩卡壶,又叫“炉上香浓咖啡”。摩卡咖啡壶看上去很漂亮,中间的滤斗放咖啡粉,把壶放在加热装置上直接煮,这样在一分钟内就能调制出颇有特浓咖啡意味的咖啡来。特点:具有浓郁的香味和强烈的苦味,表面浮现出一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

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