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为什么蜂蜜的颜色会不一样?

已有 18 阅读此文人 - - 酒水头条 -

许多人在购置蜂蜜的时刻,都会以颜色来区分蜂蜜的好坏,以为颜色越深的蜂蜜品质就越好,本质上,这种做法并不是可取的,蜂蜜可分为一种颜色,那么为什么蜂蜜的颜色会不一样呢?

蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜也许分泌物经过充裕酿造而成的几种甜物质,鉴于蜜源植物相比复杂,采集区别蜜源植物酿造而成的蜂蜜在颜色上就有一定的差别。

蜂蜜的颜色一般由水白色至深琥珀色,如果蜂蜜中含有充裕的矿物质,尤其是铁元素的含量比较高,就呈深颜色。像枣花蜜包含的铁元素含量相比高,就呈深红琥珀色。

另外蜂蜜的颜色还和花粉的色泽和含量有必要的关联,花粉的色泽深、含量多也是会在必须程度上增多蜂蜜的颜色的。并且所有的天然老练蜜均是有生命的,是一直改变的,随访存放时刻的增多,它们的颜色也会有一定程度的加深。

蜂蜜的颜色之所以会各不相同与蜜种大有联络,即蜜蜂在采集花粉时所选的花种类的区别,因此光用颜色去决定蜂蜜的好坏是不准确的。

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