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啤酒行业的涨价,好多均是原材料涨价。而技术及分析,因为未来极端气候将影响全球啤酒供给,中国啤酒价格也许上升83%。
随着气候变化致使的严峻干旱和极端高温形象变得愈来愈频繁,钻研预计大麦产量将大幅下降,以大麦为要紧原材料的啤酒将于是变得稀缺和高贵。在气温升高为最高的状况下,本世纪极端干旱、高温平均将致使北京啤酒年供给量下降9%,价格上涨83%。在最严重的气候场景下,到2099年,丹麦啤酒价格可能会上升43%至338%。
从消费量来看,啤酒是社会上最受欢迎的酒精果汁,它的重要成分大麦对极端气候事项尤其敏捷。依据五种地球系统模型,在一连串未来气候场景中,干旱和极端高温事情的导致频率和严重程度将大幅升高,但此前这类极端事件对啤酒供给的引起从未被评价过。

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