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正宗青梅酒的制作方法

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青梅酒是以青梅为原料加白酒酿制而成的饮品,白酒的清香加上青梅的酸甜,味道是十分赞的,网上有关青梅酒的制作对策也是无穷无尽,下面就为你们说明专门青梅酒的制作办法:

材料比例:青梅:白酒:冰糖的占比为1:1:0.7

正宗青梅酒的制作方法:

1、挑出损害、不新鲜也许片面腐烂的青梅。

2、备好一盆盐水,倒入洗净的青梅,翻动及磨难,而且浸泡一小时左右。

3、之后用牙签剔除梅蒂,清水把所有盐份洗去。

4、放在沥水篮中沥去水份。再用布吸干水份,风干,直至见到青梅的茸毛才算干透。

5、把青梅全部放进玻璃瓶中,进入白酒(50度)。

6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。

7、这时进入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上突出风味!平常静泡6个月即可服用,然而越久越好喝。

以上就是专业青梅酒的制作对策,需要留神的是青梅酒在保存时肯定要放在阴凉干燥的处所,只需储存环境合适了,酿制出来的青梅酒味道才提升的醇正。

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