0

“对于旧世界产酒国来说,使用橡木塞封瓶已经有了很久的历史,想要朝夕间改变是不可能的。但是澳大利亚和新西兰的成功告诉我们,人们对螺旋塞的印象是可以被改变的,只是需要花上些时间和努力,也需要真正的使者来引领这项改革。”

据《酒智》分析,人们对葡萄酒酒塞的偏好其实取决于某种酒塞的出现频率。在澳大利亚,一整代的葡萄酒消费者从出生以来接触的便是使用螺旋塞封瓶的葡萄酒,所以他们对螺旋塞的接受程度也更高。同样地,在英国,螺旋塞也十分受欢迎,40%的接受调查人员都表示他们更喜欢螺旋塞,这个数据自2014年起就未改变过。

《醇鉴中国》(Decanter China)近期也有报道称,新世界产酒国的一些葡萄酒生产商也因为中国市场的这种偏好,有将螺旋塞改为橡木塞的趋势,以适应中国市场的需求。然而,《酒智》却预测中国的这种情况可能会有所改变:“我们预测,人们对螺旋塞的印象将会随着时间逐渐改变,尤其是中国现在正在进口越来越多澳大利亚和智利的葡萄酒,而这些国家的葡萄酒都习惯用螺旋塞封瓶。”

期待你一针见血的评论,Come on!